Pêra de S. Bartolomeu

Descrição: O fruto seco é preparado a partir de peras da pereira de S. Bartolomeu, resultado de um longo trabalho levado a cabo pelo homem. O fruto é pequeno, de cor esverdeada com lentículas, arredondado e ovado, com pedúnculo comprido e recurvado, aparecendo em grupos de 5. O fruto seco tem de diâmetro médio 30,2 mm, de altura 15,5 mm e de peso 8,7 g, sendo a sua cor castanho-avermelhada.

Passas de Uva da Amareleja

Descrição: As passas são produzidas a partir da casta tradicional D.ª Maria. Têm cor castanho-escura e são de tamanho grado. Possuem elevado teor em açúcar e têm sabor característico a uva passada.

Figos Cheios de Olhão

Descrição: Os figos, cor de mel e bem redondos, são recheados com amêndoa, açúcar, chocolate, canela e erva-doce. Apresentam-se embrulhados em papel branco franjado a imitar uma réstia de alhos. Cada figo recheado pesa cerca de 40 g.

Figo Seco de Torres Novas

Descrição: O figo seco é rico em vitaminas B e C e contém elevados teores de sais minerais, especialmente cálcio, fósforo e potássio. É um excelente alimento energético apresentando um elevado valor calórico (274 calorias/100 kg). Associada a esta riqueza nutritiva, está o seu sabor peculiar, muito caraterístico e apetecível.

Figo Seco do Douro

Descrição: Figo produzido em pomares estremes ou em árvores dispersas, mas sempre em sequeiro, sem recurso a tratamentos fitossanitários e sem aplicação de herbicidas. Têm um teor elevado de açúcar e pesam cerca de 10 g.

Estrelas de Figo

Descrição: Os figos da variedade regional denominada Cotio, secos ao sol ou torrados em fornos de lenha, podendo também ser aromatizados com erva-doce, são abertos em forma de estrela, levando nas pontas amêndoas. Cor dourado-escura, devida à torrefação do figo. Têm cerca de 4 a 5 cm de diâmetro.