Description: The "Bacalhau à Minhota", also called "Bacalhau Minhoto", "Bacalhau à Moda do Minho" or "Bacalhau à Narcisa" or is a dish made with fried cod steaks or loins accompanied by chips and onions.

Delimitation of the geographical area of production: Torre de Moncorvo, Vila Nova de Foz Côa, Freixo de Espada à Cinta, Mogadouro.

Description: Plate prepared with eels presenting a yellowish color and soft texture.

Descrição: Os  produtos que seguem serão disponibilizados brevemente. Entretanto pode consultar uma listagem destes produtos.

Description: Eels (sp. Anguilla anguilla) fried, preserved in pickle sauce, presented in barrels.

Description (dimensions, color, aroma, texture):