Descrição: O Bacalhau à Braga, também denominado de “Bacalhau à Narcisa”, “Bacalhau à Minhota” ou “Bacalhau à Moda do Minho”, é um prato confecionado com postas ou lombos de bacalhau frito acompanhadas com batatas fritas e cebolada.
Descrição: Caldo de cor alaranjada de grão, rodelas de cenoura e pequenos pedaços de enchidos.
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Também disponível:
Descrição: Prato preparado à base de enguias apresentando uma cor amarelada e textura macia.
Descrição: Enguias com as batatas e pão em ensopado.