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ETG - Especialidade Tradicional Garantida (Produtos agrícolas e géneros alimentícios)

Entende-se como ETG uma denominação que descreve um determinado produto ou género alimentício que resulta de um modo de produção, transformação ou composição que corresponde a uma prática tradicional para esse produto ou género alimentício ou que foi produzido a partir de matérias-primas ou ingredientes utilizados tradicionalmente.