Descrição: Fruto da espécie Persea gratissima Gaerthn, ovóide ou piriforme, atingindo 8 a 12 cm de comprimento e até 15 cm de largura. A polpa, inicialmente verde, passa a amarelada quando bem madura e envolve a semente que é globulosa e grande. A polpa do abacate, de textura finíssima, é comestível e possui um sabor comparável ao da manteiga. As variedades mais cultivadas apresentam frutos de cor violácea ou verde.































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