Descrição: Produto resultante da moenda de peixes, condimentada com ingredientes variados para realçar o paladar. É uma conserva esterilizada pelo calor, apresentada em embalagens tronco-cónicas ou cilíndricas, de alumínio ou folha-de-flandres e com um peso de 22 a 50 g.
Descrição: As ovas de atum têm de comprimento cerca de 20 cm e de largura 10cm. São secas e salgadas. Apresentam uma cor avermelhada e o seu peso varia com o tamanho.
Descrição: A Muxama é feita de peças lombares de atum, seco e salgado, de consistência rígida e textura suave. Apresenta dimensões variáveis, mais vulgarmente com cerca de 90x10 cm.
Descrição: Produto resultante da salga húmida de pedaços de atum. Tem cor castanho-escura, consistência firme e sabor próprio, salgado.
Descrição: Cozido de batatas, de hortaliça (penca) e de bacalhau.
Descrição: Prato simples com ingredientes muito portugueses.