Castanhas Assadas

Descrição: Castanhas, assadas em carvão, com casca estaladiça e polpa tenra.

Pasta ou Pastada de Azeitonas

Delimitação da área geográfica de produção: Alfândega da Fé, Carrazeda de Ansiães, Macedo de Cavaleiros, Mirandela e Vila Flor.

Laranja Azeitada

Delimitação da área geográfica de produção: Alfândega da Fé, Carrazeda de Ansiães, Macedo de Cavaleiros, Mirandela e Vila Flor.

Couves com Feijões

Delimitação da área geográfica de produção: Cabeceiras de Basto, Celorico de Basto, Mondim de Basto e Ribeira da Pena.

Migas Gatas

Descrição: Prato característico do Alentejo elaborado com fatias de pão duro amolecido em água quente e cozinhado em azeite, até se obter uma bola enxuta e consistente, com uma crosta exterior levemente dourada.

Açorda Alentejana/ Açorda à Alentejana

Descrição: Prato característico do Alentejo constituído por alho, sal, azeite, água, pão fatiado e ervas aromáticas, como o coentro ou o poejo.