Alentejo

Queijo de Cabra do Guadiana
Queijo de Évora DOP
Queijo de Nisa DOP
Queijo Mestiço de Tolosa IGP
Queijo Serpa DOP
Rebuçados de Ovos
Salsichão de Barrancos
Sericaia de Elvas
Sopa de Beldroegas
Sopa de Cação ou Cação Alimado (coentrada)
Tecula-Meca
Tiborna de Vila Viçosa
Toucinho Rançoso
Toucinho-do-Céu
Tremoço