Arroz Carolino do Baixo Mondego PGI

Description: Arroz Carolino do Baixo Mondego means the hulled caryopsis of different varieties (such as Ariete, Eurosis, Augusto, Vasco and Luna) of the Japonica subspecies of Oryza sativa L. species which, due to its cultivation in the Baixo Mondego region, after husking and milling, has a moisture content of 13% or less.

Couve Penca de Chaves

Descrição: A Couve Penca é a parte comestível (pé, folhas e olho) da couve portuguesa, Brassica oleracea, variedade Tronchuda. É uma planta de tamanho grande, com peso de 8 a 10 kg, de diâmetro inferior a 90 cm, caule grosso a médio e longo, cicatriz foliar grande, 10 a 12 folhas de pecíolo e folha grande arredondada, elíptica ou reniforme, de cor verde a verde-clara, com margem subinteira ou crenada, de muitas nervuras brancas em ambas as páginas e pseudo-repolho central muito grande, elíptico ou irregular. É uma couve muito tenra.

Batata-Doce doa Açores

Descrição: É a raiz tuberculosa, comestível e de sabor adocicado da Ipamoea Batata (L.) Poir, também denominada batata da ilha.

Cebola Garrafal

Descrição: Cebola de variedade serôdia de polpa branca, pele amarela palha e bolbo em forma alongada, de baixa acidez e baixo teor em matéria seca. Resistente ao espigamento e de boa conservação.