Broa de Milho e Centeio

Descrição: Larga e alta, de cor castanha na base e branca por cima, de textura rugosa.

Bola de Carne à Lavrador e Bola de Bacalhau

Descrição: Forma de retângulo, cor acastanhada, aroma a carne fumada/bacalhau; textura mole.

 Pão com Chouriço

Descrição: Pão em forma de cacete pequeno de cor amarelada, aroma a carne fumada e textura fofa.

Bolo de Farinha de Milho com Carne

Descrição: Farinha de milho, de centeio e trigo.

 Pão Podre

Descrição: Doce, acastanhado.

Broa de Avanca

Descrição (dimensões, cor, aroma, textura): Variável entre 1 kg a 5 kg, miolo amarelo, a milho, compacta.