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lampreia
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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria do Bodo
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria do Maranho
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria da Castanha
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Beira Alta - O queijo da Serra e o Requeijão, Casa Matias
 
Ribatejo - A Sopa da Pedra - Restaurante Toucinho