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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria do Maranho
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria do Bodo
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria da Castanha
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Chanfana de Vila Nova de Poiares
 
Trás-Os-Montes - Azedo de Bragança e receita por Chef José Cordeiro