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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria do Maranho
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria do Bodo
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria da Castanha
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Beira Alta - O queijo da Serra e o Requeijão, Casa Matias
 
Algarve - Flor de Sal de Tavira - Rui Simeão