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lampreia
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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria da Castanha
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria do Maranho
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria do Bodo
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria do Vinho de Lamas
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Pêra passa
 
Trás-Os-Montes - Taberna do Xaste, Restaurante Carvalho e Flor de Sal