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lampreia
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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria do Maranho
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria da Castanha
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria do Bodo
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Pastel de Tentúgal
 
Chanfana de Vila Nova de Poiares