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lampreia
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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria do Bodo
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria do Maranho
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria da Castanha
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Algarve - Flor de Sal de Tavira - Rui Simeão
 
Alentejo - Segredos da Região: Cabeça de Xara