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lampreia
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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria da Castanha
  • Confraria do Bodo
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria do Maranho
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Arroz de Lampreia
 
Alentejo - O Pão Caseiro - Monte Alentejano