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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria da Castanha
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria do Bodo
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria do Maranho
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Madeira - Espetada de Carne e bolo do caco - Restaurante "As Vides"
 
Algarve - Segredos da Região: Sopa de Fedeus de Odeleite