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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria do Chícharo
  • Confraria do Maranho
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria da Chanfana
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria do Bodo
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria da Castanha
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria da Broa de Avintes
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Beira Baixa - Caçoila de carne
 
Pastel de Tentúgal