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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria da Castanha
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria do Maranho
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria do Bodo
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Muxama
 
Beira Baixa - Caçoila de carne