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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria do Bodo
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria da Castanha
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria do Maranho
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria da Broa d’Avanca
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Alentejo - O Pão Caseiro - Monte Alentejano
 
Maranhos