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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria da Castanha
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria do Maranho
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria do Bodo
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria da Broa d’Avanca
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Chanfana de Vila Nova de Poiares
 
Pêra passa