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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria do Bodo
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria da Castanha
  • Confraria do Maranho
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Alentejo - Doces regionais por Joaquina Vintém
 
Alentejo - O Pão Caseiro - Monte Alentejano