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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria do Bodo
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria da Castanha
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria do Maranho
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Trás-Os-Montes - Preparação Receitas: Butelo e Cuscos Transmontanos
 
Sarrabulho