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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria da Castanha
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria do Bodo
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria do Maranho
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Chanfana de Vila Nova de Poiares
 
Muxama