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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria da Castanha
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria do Maranho
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria do Bodo
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Real Confraria da Cabra Velha
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Madeira - Espetada de Carne e bolo do caco - Restaurante "As Vides"
 
Arroz Doce