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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria da Castanha
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria do Maranho
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria do Bodo
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Minho - Segredos da Região: Broa de Milho de Soajo e Feijão Tarrestre
 
Arroz Doce