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Tradicional

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Gastronomic Fraternity Garments

The garments of Portuguese gastronomic fraternities reflect the country’s rich cultural heritage. Every detail, from the colours to the embroidery, symbolizes the devotion and traditions that define these fraternities.

 

  • Confraria da Gastronomia do Ribatejo
  • Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
  • Confraria Gastronómica do Mar
  • Confraria do Queijo de São Jorge
  • Confraria do Chícharo
  • Confraria da Chanfana
  • Confraria das Papas de S. Miguel
  • Confraria dos Ovos-moles
  • Confraria Gastronómica da Madeira
  • Confraria Almas Santas da Areosa e do Leitão
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje masculino
  • Confraria do Bodo
  • Confraria do Vinho de Lamas
  • Real Confraria da Cabra Velha
  • Confraria do Maranho
  • Confraria Gastronómica “O Rabelo”
  • Confraria Gastronómica
  • Confraria Gastronómica do Arroz e do Mar
  • Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto
  • Confraria Gastronómica Pinhal do Rei
  • Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso
  • Confraria da Carne Barrosã
  • Confraria Gastronómica da Gândara
  • Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje feminino
  • Confraria Gastronómica O Moliceiro
  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve
  • Confraria do Bucho Raiano
  • Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões Traje feminino
  • Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Traje masculino
  • Confraria Nabos e Companhia
  • Confraria da Marmelada de Odivelas
  • Confraria da Broa d’Avanca
  • Confraria da Broa de Avintes
  • Confraria da Castanha
  • Confraria Gastronómica dos Aromas e Sabores Raianos
  • Confraria dos Sabores da Abóbora
  • Confraria da Lampreia de Penacova
  • Confraria do Anho Assado com Arroz no Forno
  • Confraria Atlântica do Chá
  • Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil
  • Confraria do Queijo Serra da Estrela
  • Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal
  • Confraria da Fogaça da Feira
  • Confraria do Bolo de Ançã
  • Confraria Gastronómica “As Saínhas de Vagos”
  • Confraria Queijo do Rabaçal
  • Confraria Gastronómica de Almeirim
logo dieta mediterranica
The Mediterranean Diet is a healthy eating pattern based on local, seasonal, and fresh foods, emphasizing fruits, vegetables, olive oil, whole grains, fish, and moderate meat consumption.

Image of cook
KnowHow

Here, every recipe tells a story, and every ingredient carries the flavour of tradition. In this space, we will rediscover the best of home-made cooking together, with dishes that span generations and bring back cherished memories.

Get ready to learn step by step how to
make classic recipes!

Cooking videos

A traditional cooking video
takes us back to the roots of the kitchen, revealing simple recipes full of flavour.

 

 
Madeira - Espetada de Carne e bolo do caco - Restaurante "As Vides"
 
Estremadura - Doces Regionais: Tortas de Azeitão e Brizas do Liz