Filhoses

Descrição (dimensões, cor, aroma, textura): Castanho claro.

Fofas do Faial

Descrição (dimensões, cor, aroma, textura):

Fofos de Belas

Descrição: Bolos cilíndricos, com 6cm de diâmetro, recheados com creme e polvilhados com açúcar em pó, preparados com uma massa leve de farinha, ovos e açúcar. São vendidos em caixas contendo 6 ou 12 bolos. Vendem-se ainda à unidade, aos balcões do estabelecimento.

Folar

Descrição: Pão doce, de textura macia e sabor a limão e canela. 

Folar de Vale de Ílhavo

Descrição: O Folar de Vale de Ílhavo é um bolo de massa doce leveda. Apresenta um aspeto característico, redondo, com “correias” de massa que se cruzam sobre ovos inteiros cozidos com casca. A sua dimensão depende do número de ovos entrançados por bolo. Pode também ser apresentado numa versão sem ovos.

Folar de Vouzela

Descrição: O Folar de Vouzela é um bolo de massa doce leveda, em forma de ferradura. A crosta é fina e dourada e o interior é fofo, com um recheio de manteiga e açúcar granulado.