Perrexil

Descrição (dimensões, cor, aroma, textura): Planta lenhosa, baixa e muito ramificada, formando moitas de até 50cm de altura, com folhas carnudas, verde vivo, com flores amarelo esverdeado, que atingem o verde viçoso pelo Verão, nos meses de agosto e setembro, altura ideal para a apanha. Produz um curtume obtido das folhas da planta com um paladar sui generis, de sabor entre a noz-moscada e o eucalipto, que acompanha pratos de peixe e carne.

Tremoço

Descrição: O Tremoço é o fruto do Lupinus albus L. É uma leguminosa anual, de 80 a 150 cm de altura. Muito consumido como acompanhante da cerveja, depois de demolhado e salgado.