A apresentação teve lugar na Assembleia da República e o carimbo colocado no postal é deste local porque «se entendeu que devíamos homenagear a Assembleia da República pelo facto de a lei [que institui o Dia Nacional da Gastronomia] ter sido aprovada por unanimidade pelos deputados. Assim, hoje [24 de Maio] fez-se aqui uma pré-apresentação do postal e começa a circular já hoje. No dia 29 de Maio, em Aveiro, o postal terá o carimbo da cidade», explica Raul Moreira, director de Filatelia dos CTT – Correios de Portugal.
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