Produtos Tradicionais Portugueses

Produtos Tradicionais Portugueses

Como inscrever um produto tradicional no site” Produtos Tradicionais Portugueses”

Como inscrever um produto tradicional no site” Produtos Tradicionais Portugueses”A valorização e promoção dos produtos tradicionais são atividades que concorrem para o desenvolvimento sustentável do território e para a preservação e manutenção deste património nacional, cujo levantamento constitui o ponto de partida.

A Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR) em colaboração com a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas (FPCG) e a MINHA TERRA - Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local tem vindo a desenvolver um trabalho sistemático de levantamento documentado do receituário tradicional português e dos produtos agrícolas e géneros alimentícios tradicionais portugueses, nomeadamente através da inventariação de referências escritas, da obtenção de elementos relativos à história, particularidades, usos e saber-fazer associados a esses produtos, sendo que qualquer entidade ou pessoa singular pode colaborar através do envio de informação tendo em vista a inclusão de produtos neste inventário, através de uma validação prévia por parte destas entidades.

 

O formulário para pedido de inscrição dum produto tradicional no site “ProdutosTradicionais Portugueses” deverá ser enviado para o email dspaa@dgadr.pt

A Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural em conjunto com a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas e a Federação MINHA TERRA analisará o referido pedido apreciando a sua tradicionalidade no âmbito da gastronomia local/regional/nacional.

Com base nesta análise, será elaborada a respetiva ficha de produto, a disponibilizar no site dos “Produtos Tradicionais Portugueses”