Sessão temática sobre produtos tradicionais Portugueses.

Fonte: Penacova Actual

Uma coleção de selos postais está a dar a conhecer a doçaria da gastronomia tradicional portuguesa. Trata-se de uma emissão dos CTT em que Olga Cavaleiro, presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, da Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal e da Associação de Pasteleiros de Tentúgal, foi convidada para colaborar na seleção da doçaria a figurar nos selos e a redigir os textos explicativos que acompanham a coleção.
CTT - Doces Tradicionais – 2ª série

O Despacho n.º 5262/2018, de 25 de maio, reconhece a «Associação dos Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã» como entidade gestora das denominações «Alheira de Barroso-Montalegre - IGP», «Chouriça de Carne de Barroso-Montalegre - IGP», «Chouriço de Abóbora de Barroso-Montalegre - IGP», «Presunto de Barroso - IGP», «Salpicão de Barroso-Montalegre - IGP» e «Sangueira de Barroso-Montalegre - IGP»

O Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa foi instituído pela Assembleia da República em Junho de 2015 e desde então, as celebrações oficiais decorrem no último fim-de-semana de maio, elevando a importância da gastronomia nacional.

A cidade de Vila Nova de Gaia é a anfitriã da edição de 2018, agendada para 26 e 27 de maio, cujo o lema deste ano é “Venha Provar Portugal” .

A iniciativa conjuntamente organizada pela Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, pela AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e pela AGAVI – Associação para a promoção da Gastronomia e Vinhos, conta com a parceria diversas instituições públicas e privadas, entre as quais a DGADR.

Informação mais detalhada sobre evento

A Comissão Europeia registou a denominação “Amêndoa Coberta de Moncorvo” como IGP ao abrigo do Regulamento de Execução (UE) 2018/406 , publicado em JOUE L74 de 16 de Março, sendo que a partir desta data passou a estar inscrita no registo das denominações de origem protegidas e das indicações geográficas protegidas da União Europeia.

Os CTT dedicam a sua mais recente emissão filatélica a seis raças pecuárias de origem portuguesa. O touro de raça Mertolenga, a vaca Barrosã, as ovelhas Galega Mirandesa e Merina Preta, e as cabras Algarvia e Serrana são as espécies escolhidas para representar este património genético português.

CTT — Raças Autóctones de Portugal

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