ETG - Especialidade Tradicional Garantida (Produtos agrícolas e géneros alimentícios)

Uma ETG é um nome que designa e identifica um produto ou género alimentício produzido a partir de matérias-primas ou ingredientes utilizados tradicionalmente ou resultado de um modo de produção, transformação ou composição que corresponde a uma prática tradicional.

Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa ETG