Descrição: Doces pequenos de cor e forma de castanha, pastosos mas consistentes São feitos com ovos, açúcar, amêndoa e água. Têm as dimensões de uma castanha e pesam cerca de 10 g. São apresentados em caixas de cartão ou metal.
Descrição: As Cavacas são preparadas com farinha, ovos inteiros, aguardente, azeite, açúcar e claras. As medidas usadas para o preparo são referidas a malgas. No essencial, todos os ingredientes entram em partes iguais. As Cavacas são redondas, côncavas e têm um diâmetro de cerca de 10 cm e pesam 50 g. Têm cor branca, devida à calda de açúcar e claras com que são barradas.
Descrição: Os bolos, que medem cerca de 5 cm de comprimento por 2,5 cm de largura e 2 cm de espessura, são feitos com ovos inteiros, gemas, açúcar e farinha. São, depois de cozidos, cobertos com uma calda de açúcar em ponto e farinha, o que lhes dá a cor branca por fora e amarela por dentro.
Descrição: Bolos feitos de farinha de trigo tremês, azeite de muito baixa acidez, ovos e açúcar. Têm forma arredondada, cor amarelada e são cobertos com açúcar em ponto. Cada Cavaca pesa cerca de 250 g.
